Gutes Essen beginnt mit besten Zutaten
Klassische französische Bistro-Küche mit regionalen Zutaten — mitten in München. Ehrliches Handwerk, ausgewählte Produkte und eine Karte, die mit den Jahreszeiten wechselt.
Gutes Essen beginnt mit besten Zutaten
Seit über zehn Jahren kochen wir, was wir lieben — französische Bistro-Klassiker, neu interpretiert mit Zutaten von Höfen aus dem Umland. Jede Sauce wird selbst angesetzt, jedes Brot frisch gebacken. So entsteht Küche, die schmeckt, weil sie gemacht ist — nicht produziert.
Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Was im Frühling auf dem Markt liegt, steht im Mai auf dem Teller. Einfach, ehrlich, gut.
Klassiker der französischen Küche
Coq au Vin, Soupe à l'Oignon, Tarte Tatin — wir kochen die Gerichte, die in Frankreich seit Generationen auf jedem Familientisch stehen. Täglich frisch zubereitet, mit Zutaten von Märkten und kleinen Erzeugern aus der Region.
Wenn mehr von uns Essen, Frohsinn und Lieder höher schätzten als gehortetes Gold, wäre die Welt ein fröhlicherer Ort.
Andrea Moulin
Chefkoch bei Maison Moulin
Schmecken Sie Frankreich
Ein langes Mittagessen in Burgund. Ein Glas Côtes du Rhône am Nachmittag. Das Klirren von Gläsern und die Stimmen aus der offenen Küche. Wir holen das Lebensgefühl der französischen Provinzen in jede Stadt — mit jedem Gericht, jeder Flasche, jedem Abend.
Unsere Speisekarte
Eine Auswahl aus unserer Karte. Die vollständige Saisonkarte erhalten Sie im Restaurant.
Vol-au-vent aux Champignons
25 €
Knuspriges Blätterteigtörtchen mit Pilzragout in cremiger Weißweinsauce. Ein leichter, klassischer Auftakt eines französischen Menüs.
Coq au Vin
15 €
Maishähnchen aus regionaler Haltung, geschmort in Burgunder mit Champignons, Speck und Perlzwiebeln. Langsam gegart, wie es die französische Tradition verlangt.
Croque Monsieur
25 €
Geröstetes Sauerteigbrot mit Pariser Schinken, Comté und Béchamel-Sauce. Goldbraun überbacken, serviert mit frischem grünem Salat.
Soupe à l'Oignon
15 €
Karamellisierte Zwiebeln in dunklem Rinderfond, gratiniert mit Baguette und reifem Gruyère. Klassische Pariser Bistro-Suppe — herzhaft und wärmend.
Bœuf Bourguignon
25 €
Rinderschulter aus regionaler Haltung, langsam geschmort in Burgunder mit Wurzelgemüse, Champignons und Speck. Serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
Salade Caprese
15 €
Sonnengereifte Ochsenherz-Tomaten, cremiger Büffelmozzarella, frisches Basilikum aus dem Garten und kaltgepresstes Olivenöl. Schlicht, weil die Zutaten alles sind.
Schöne Stunden mit den Menschen, die Ihnen wichtig sind
Wir empfehlen, Ihren Tisch vorab zu reservieren — besonders am Wochenende. Über das untenstehende Formular bestätigen wir Ihre Reservierung innerhalb weniger Stunden per E-Mail.
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